Crémet nantais, un plaisir rare pour le palais

Ingrédients

• fromage blanc
• crème
• blancs d’oeufs
• Un peu de sucre
• quelques framboises

Préparation

• Lorsque l'on sort ce fromage aérien de son écrin, il faut lever le voile qui l'entoure pour découvrir cette merveille douce et fondante comme la neige de printemps.
• Il s'agit de fromage blanc mélangé à de la crème fouettée et à des blancs d’œufs battus en neige.
• Un peu de sucre et quelques framboises ont fait de cette spécialité nantaise un dessert de choix.

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