Ptitchef

Crème façon bounty

Dessert
6 parts
30 min
15 min
facile
530 Kcal
Une crème que je vous conseille.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 litre de lait

150 gr. de coco

80 gr. de sucre

50 gr. de maïzena


pour la ganache :

150 gr. de chocolat noir couper

150 ml crème fraîche liquide

35 gr. de beurre

Préparation

  • Versez le lait dans une casserole en laissant un verre de coté dans lequel vous diluerez la maïzena.

    Portez votre lait à ébullition et ajoutez le sucre et la coco quand ça commence à bouillir.

    Ajoutez la maïzena diluez et tournez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux jusqu'à se que soit épais.
    Réserver.

    Pendant ce temps, préparer la "ganache" en mettant la crème sur le feu.

    Quand elle commence à bouillir, ajoutez le chocolat en morceau et remuez bien.

    Ajouter le beurre et mélanger encore hors feu.

    Versez-en un peu au fond de chaque verrine, puis dessus versez la crème et terminez par une touche de ganache.

    Mettre au frais pour quelques heures et mangez frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 530Kcal
  • Glucides: 44.3g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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