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Créme aux carambars barbe à papa

Dessert
4 parts
5 min
35 min
facile
Une jolie présentation pour un dessert pleine de fraîcheur, de saveur et assez léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 Caramabars Barbe à Papa

500 ml de lait

4 jaunes d'oeufs et 1 entier

60 g de sucre

Préparation

  • Mélanger les 4 jaunes et l’œuf entier avec le sucre(les blanchir).
  • Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars(bien mélanger avec un fouet).
  • Verser le lait sur le mélange œufs + sucre.
  • Mettre la crème dans des pots en verre et les cuitent au bain marie à 150°C pendant 30 minutes.
  • Les mettrent au frais avant de servir.
G Grand faitout et petite casserole

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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