Ptitchef

Crème glacée façon banoffee

Dessert
5 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
Pour 1 bac à glace environ

20Cl de crème fraîche liquide entière bien froide

10Cl de lait écrémé

100 à 130Gr de banane sans la peu (environ 1 grosse ou 2 petites)

50Gr de sucre en poudre

3 Càs. de confiture de lait

35Gr de biscuits sablés type palets bretons, spéculoos (ou + selon vos goûts)

1 pincée de vanille en poudre

1 pincée de cannelle en poudre

Préparation

  • • Mixer les bananes avec le lait, le sucre, la vanille et la cannelle.

    • Monter la crème liquide bien froide en chantilly.

    L'incorporer délicatement à la préparation aux bananes.

    • Verser le tout dans la sorbetière.

    • Une fois la glace prise, la verser dans un tupperware ou un récipient supportant les basses température puis ajouter les biscuits sablés grossièrement émiettés (il doit rester des morceaux) et la confiture de lait.

    • Remuer très légèrement à l'aide d'une fourchette, juste pour incorporer le tout.

    • Mettre la glace au congélateur au moins 1 heure ou jusqu'au moment de la servir.

    Bon appétit!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez