Faire la crème anglaise dans une casserole, mélanger au fouet le lait, la crème, et les jaunes d'oeufs, et cuire à feu doux en remuent tout le temps avec une spatule en bois
Dans un bol, casser le chocolat en carré et le faire fondre au mico ondes, le melanger avec le café soluble
Dans un saladier verser le chocolat et la crème anglaise et fouetter pour bien mélanger
Verser dans la ramequins
Mettre au frais jusqu'au lendemain pour une bonne prise ferme
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MAUVAISE METHODE POUR UN RENDU MEDIOCRE