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Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles

Ha, les graines de chia dans le lait de coco, une merveille en bouche.
Parfois il m'en reste, après avoir préparé mes coupes, et je me sers dans le frigo, ni vu ni connu!
Un délicieux dessert qui nous rappelle l'été déjà un peu loin...

Dessert
4 parts
10 min
facile
196 Kcal
Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.49€ (1.37€/part)

Matériel

  • 4 verrines
  • un bol
  • un sac plastique
  • un fouet
  • une poche à douille

Préparation

  • Quelques heures avant, mélanger les graines de chia dans le lait de coco, réserver au frigo.
  • Dans un pot haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, la liqueur de basilic, le sirop de gingembre et battre le tout en chantilly.
  • Concasser les spéculoos (dans un sac plastique en tapant légèrement dessus avec le rouleau à pâtisserie).
  • Dans chaque verrine, disposer un fond de spéculoos.
    Répartir les graines de chia qui auront bien gonflé.
  • Poser quelques myrtilles.
    Terminer par la chantilly à l'aide d'une poche à douille.
    Garnir de framboises et meringues.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
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Questions:






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