Ptitchef

Crème caramel au lait de coco

Cette recette est une réussite dont vous pouvez bien préparer en famille. Régalez-vous.

Dessert
6 parts
3 heures
40 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Porter à ébullition les 2 laits mélangés dans une casserole avec une pincée de sel fin. Napper le fond des ramequins avec le caramel.
  • Battre les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier.
    Ajouter les laits chauds et mélanger.
  • Incorporer la vanille liquide et verser le mélange dans les ramequins.
  • Faire cuire au bain-marie (verser de l'eau chaude jusqu'à environ 1 cm du bord du ramequin).
  • Temps de cuisson : 30 à 40 minutes thermostat 180°C selon votre four, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
  • Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
  • Démouler au moment de servir, le caramel nappera la crème.
    Bon appétit !!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

E Epices du Monde - Le blog épicé de Katia

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Crème mousseline
Crème mousseline
10 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique
Crème pâtissière à la vanille, un classique
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème catalane traditionnelle
Crème catalane traditionnelle
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez