Ptitchef

Perles du japon au lait de coco et caramel

Apéritif
10 parts
3 heures
30 min
facile
Cette recette est excellente et bien crémeuse, cela ressemble à du riz au lait mais en plus raffinée... A servir bien frais en mini-verrines pour un apéro dînatoire ou à l'occasion d'un buffet !

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Verser le lait de coco et les perles du Japon dans une casserole et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 30 mn.
  • Laisser refroidir et réfrigérer quelques heures.
  • Remplir les mini-verrines.
  • Verser un peu de caramel sur le dessus avant de servir.

Photos

Perles du Japon au lait de coco et caramel, photo 1
Perles du Japon au lait de coco et caramel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marmiterun, 20/05/2017

J'ai suivi cette recette comme base et je l'ai servie avec des dés de papaye fraiche au sirop que j'avais préalablement cuisinée. Un délice ! Les proportions sont bonnes j'ai rajouté 15 cl d'eau pour alléger le lait de coco et 20' de cuisson ont été suffisantes. Il faut aimer la consistance du tapioca ... Moi j'adore ça me rappelle mon enfance . J'ai fait cette recette lors d'1 soirée japonnaise !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez