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Crème gourmande banane-lait de coco

Dessert
4 parts
4 min
4 min
facile
Voici une recette un peu exotique, pour oublier le long hiver, la neige, le verglas... Et en plus rapide à préparer! Alors que demander de plus??

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 bananes bien mûres

400 ml de lait de coco

30 g de maïzena

30 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

  • Dans un bol, écraser les bananes en purée bien homogène.
  • Délayer la maïzena dans le lait de coco et mettre à chauffer sur feu moyen. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange bout.
  • Retirer alors du feu et ajouter le sucre, la cannelle et la purée de bananes. Bien mélanger.
  • Laisser refroidir.
  • On peut très bien manger cette crème tiède ou froide!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

07/02/2012

C est tres bon

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