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Crème banane coco et madeleinettes au citron

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 bananes bien mûres

100 g de lait de coco

1 cuillère à soupe de vanille en poudre

2 Oeufs moyens

500 g eau et cacao en poudre

Préparation

  • Mettre les bananes après les avoir peser et ajouter, lait de coco, vanille + édulcorant dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 7.
  • Cuire la préparation 10 minutes à 100° vitesse 1.
  • Ajouter l'oeuf et mixer 6 secondes vitesse 7.
  • Répartir la préparation dans les ramequins individuels, les couvrir de film alimentaire et les mette dans le varoma.
  • Mettre les 500 grammes d'eau et cuire les crèmes 20 minutes au varoma vitesse mijotage.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc





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