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Crème banane coco et madeleinettes au citron
Préparation
- Mettre les bananes après les avoir peser et ajouter, lait de coco, vanille + édulcorant dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 7.
- Cuire la préparation 10 minutes à 100° vitesse 1.
- Ajouter l'oeuf et mixer 6 secondes vitesse 7.
- Répartir la préparation dans les ramequins individuels, les couvrir de film alimentaire et les mette dans le varoma.
- Mettre les 500 grammes d'eau et cuire les crèmes 20 minutes au varoma vitesse mijotage.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Questions:
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