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Crème patissiere à la noix de coco

Autre
6 parts
20 min
10 min
facile
161 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
¼ de litre de lait de coco

¼ de litre de lait

4 jaunes d'oeuf

1 c à c de vanille liquide

zeste d'un citron vert

100 g de sucre

un sachet de sucre vanillé

50 g de farine

Préparation

  • Porter à ébullition ¼ de l. de lait et ¼ de l. de lait de coco et l?essence de vanille. Ajouter le zeste de citron.
    Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine.
    Mettre ce mélange dans une casserole et verser par petite quantité le lait + le lait de coco bouillant en mélangeant vivement.
    Remettre sur le feu 2 mn sans faire bouillir

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 49g
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 19.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:

Très bon même sans citron. Je vais m'en servir pour garnir un gâteau monté avec des morceaux d'ananas frais.

Réponse:

Bonne idée, bonne dégustation!

Pouvez vous me dire si avec cette creme patissiere au coco on peut faire une tarte au coco réponder moi s il vous plait

Réponse:

Bonjour, si votre crème est assez épaisse et se tient bien, pourquoi pas? Il ne faudrait pas qu'elle coule quand vous allez couper la pâte à tarte




Commentaires des membres:

Simon, 06/06/2019

Trop de farine

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
vanille412
vanille412, 19/11/2013

Trés bon ! léger gout de noix de coco + citron un délice!

(0) (0) Signaler
13/09/2013

Trop bon

(0) (1) Signaler
18/05/2013

Me tarde de la degusté

(0) (0) Signaler
noretta
noretta, 29/03/2013

Merci

(0) (0) Signaler
06/07/2012

C TRE BOM

(0) (0) Signaler

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