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Crème coco et ananas

Name: Crème coco et ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 jaunes d'oeufs; 400 ml de lait de coco; 100 g de sucre; 1/2 mangue de l'ananas; 1 cuillère à soupe de noix de coco

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 jaunes d'oeufs

400 ml de lait de coco

100 g de sucre

1/2 mangue de l'ananas

1 cuillère à soupe de noix de coco

Préparation

Allumer le four 180°.
Battre les jaunes et le sucre.
Faire chauffer le lait puis le verser petit à petit sur les oeufs.
Verser dans 4 ramequins et mette au four 20 minutes en couvrant d'un papier d'alu en fin de cuisson si la crème colore trop vite, puis mettre au frais.
Garnir de morceaux d'ananas et saupoudrer de noix de coco râpée.

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L Le jardin de Nat.