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Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtis
Voici une petite douceur dans ce monde de brutes. Un dessert à base fruit comme le coco, ananas et banane. Un contraste chaud/froid très sublime. A essayer sans aucune hésitation.
Préparation
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Dans une casserole, faites chauffer les laits, les sucres et l'agar-agar.
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Ajoutez, hors du feu, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
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Laissez tiédir et versez dans des ramequins ou des verres.
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Abandonnez au réfrigérateur pour 2 heures.
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Au moment de servir, poêlez les bananes coupées en lamelles et l'ananas avec le miel dans le beurre.
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Démoulez les crèmes froides, ajoutez les fruits chauds et saupoudrez de noix de coco râpée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (1525g)
Calories: 1245Kcal
- Glucides: 213.2g
- Lipides: 29.3g
- Gras sat.: 21.4g
- Protéines: 12.6g
- Fibres: 22.5g
- Sucre: 184.4g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 65

Sans gluten

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