Ptitchef

Panna cotta légère au lait de coco et à l'agar-agar

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 litre de lait

40 cl de lait de coco

2 cuillères à café rases d'agar-agar

70 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Dans un petit récipient, délayez l'agar-agar avec 2 cuillères à soupe de lait.
  • Dans une casserole, mélangez le lait, le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé et l'agar-agar.
  • Portez-le tout à ébullition, baissez le feu et laissez frémir 2 minutes en remuant.
  • Retirez-la casserole du feu, versez-la préparation dans des ramequins.
  • Laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur quelques heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 19.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

24/12/2014

Rapide, facile et très bon. Les proportions permettent de remplir 8 petits pots de crème La Lai...
J'y ajouté un zeste de citron vert. Servi avec un coulis de mangue pour l'exotisme, quelques tranches de mangues et un trio de macarons pour la déco

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19/08/2013

Tres tres bon et facile a faire avec les enfants

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Recettes

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