Recette légère à la noix de coco

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Biscuits croquants flocons d'avoine, amande et noix de coco

Goûter facile 35 min 155 kcal

Ingrédients: 50 g de flocons d'avoines (sans gluten) 40 g de noix de coco rappée 50 g amandes complètes moulues 1 blanc d’oeuf 20 g chocolat noir en pépites

Boules à la noix de coco

Autre moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 400 g de farine 100 g de fécule de maïs Maïzena 3 œufs 150 g de beurre fondu 150 g de sucre en poudre très fin 1 sachet de levure chimique 1...

Pancakes légers au lait de coco

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 100 g de farine de riz 1 pincée de sel 1 oeuf De l'huile de tournesol 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de noix de coco...

Gelée de rhum agricole, ananas et mousse coco

Dessert facile 30 min 35 min

Ingrédients: Gelée de rhum agricole : 230 g d'eau 2 badiane ou anis étoilé 70 g de rhum agricole 70 g de semoule 2,5 g de gélatine Pulpe d'ananas : 1 ananas...

Gâteau léger à la noix de coco et coulis de mangue

Dessert facile 55 min 173 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage blanc 0% (pour moi) 70 g de noix de coco râpée 1 citron bio 60 g de sucre 3 c à s de fécule de maïs 1/2 sachet de levure...

Gâteau léger au citron vert et noix de coco

Dessert moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 120 g de farine 130 g de sucre en poudre fin 4 oeufs 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 2 citrons verts 4 cuillères à soupe de noix de...

Entremet léger à la noix de coco et coulis de framboise

Dessert facile 12 h 5 m 326 kcal

Ingrédients: 40 cl de lait de coco 5 g d'agar-agar 30 g de sucre du coulis de framboise

Panna cotta légère au lait de coco et agar-agar

Dessert facile 20 min 223 kcal

Ingrédients: 1/2 litre de lait 40 cl de lait de coco 2 cuillères à café rases d'agar-agar 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Mousse légère au lait de coco

Boisson moyen 10 min 210 kcal

Ingrédients: 100 ml de lait de coco 120 g de fromage blanc 1 blanc d'oeuf ½ cuillère à café rase d'agar-agar 20 g de sucre

Panacotta légère au lait de coco

Dessert facile 15 min 2 min

Ingrédients: 1 boite de lait de coco 400 ml 400 g de fromage blanc 0% matières grasses 60 g de sucre 5 feuilles de gélatine confitures diverses

Panna cotta fraise coco à l'agar-agar

Dessert facile 18 min 142 kcal

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de lait de coco 50 g de sucre (+1 cuillère soupe pour le coulis) 2 g d'agar-agar (1 sachet) 200 g de fraises

Bûche rose légère au coco et fruits rouges

Dessert facile 25 min 418 kcal

Ingrédients: Pour la garniture : 1 boîte de lait de coco Ayam (très froide) 150g de fruits rouges 20g de pralines roses Pour les biscuits : 400g de biscuits...

Soupe de crevettes au lait de coco

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 200 g de grosses crevettes crues 25 cl d'eau 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de gingembre 1 grosse gousse d'ail 1 bouillon cube de...

Rochers coco nature et pépites de chocolat

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 150g de noix de coco râpée 75g de sucre roux de canne 1 oeuf+1 blanc d'oeuf 2 cs de farine deux poignées de pépites de chocolat

Gateau coco léger

Dessert facile 45 min 445 kcal

Ingrédients: Pour un moule à manqué de 20 cm : 60 g de farine 60 g de maïzena 80 g de beurre 80 g de sucre 60 g de noix de coco rapée 2 oeufs 10 cl de lait...

Gateau léger ananas coco bananes

Dessert facile 1 heure 418 kcal

Ingrédients: 1 ananas 3 bananes moyennes 3 càs d'eau 2 oeufs 80 g de cassonnade ( + 2 cuillère à soupe) 50 g de coco rapée 80 g de crème liquide 1/2 càc de...

Curry de porc au lait de coco et noix de cajou

Plat facile 1 h 15 m 377 kcal

Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 gousse d'ail 1 oignon 40 g de gingembre frais 2 cc d'huile d'olive 1 tablette de bouillon de boeuf ou volaille. 6...

Gâteau choco-coco léger

Dessert facile 40 min 425 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 100 g de maïzena 4 oeufs 50 g de cacao amer 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 50 g de coco en poudre 1 cuillère à café de...

Ananas grillé à la noix de coco

Dessert facile 9 min 101 kcal

Ingrédients: 4 tranches d'ananas 25 ml de lait de coco 2 cuillères à café de cassonade 8 g de noix de coco râpée

Mousse à la noix de coco

Dessert facile 20 min 102 kcal

Ingrédients: 60 g de flan Impérial vanille 1/2 litre de lait écrémé 2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas 50 g de noix de coco râpée 2 blancs d'oeufs

Gâteau crémeux ananas noix de coco

Dessert facile 55 min 633 kcal

Ingrédients: 1 boîte d'ananas 3 oeufs 80 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de noix de coco 1 cuillère à soupe de cointreau Caramel :...

Génoise roulée ananas et noix de coco

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: Garniture : la chair d'un ananas, hachée grossièrement 2 petits suisse 1 gousse de vanille Génoise à la noix de coco : 4 oeufs 150g de sucre...

Gâteau au chocolat, carottes, noix de coco, épices

Dessert facile 1 heure 810 kcal

Ingrédients: 220 gr de farine 50 gr de noix de coco râpée 50 gr de cacao en poudre 150 gr de chocolat au lait pâtissier 3 oeufs 150 gr de cassonade 125 ml...

Muffins à la noix de coco, pavot et amandes

Goûter facile 10 min 25 min

Ingrédients: 65 g de farine de blé t110 de Saveurs de Normandie 2/3 d'un sachet de levure chimique 50 g de purée d'amandes blanches 150 g de fromage blanc 2...