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Mousse à la noix de coco

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g de flan Impérial vanille

1/2 litre de lait écrémé

2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas

50 g de noix de coco râpée

2 blancs d'oeufs

Préparation

  • Faire bouillir le lait avec 1 cuillère à café d'édulcorant liquide.
  • Mélanger le flan impérial à 5 cuillères à soupe de lait froid. Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir puis laisser refroidir un peu.
  • Monter les blancs en neige bien fermes avec 1 cuillère à café d'édulcorant.
  • Ajouter la noix de coco râpée au flan.
  • Mélanger délicatement le tout aux blancs en neige. Verser dans des ramequins.
  • Parsemer le dessus d'un peu de noix de coco pour la présentation et décorer avec quelques groseilles ou autres fruits et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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