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Mousse à la noix de coco

Lili18 plus de recettes
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Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
102 Kcal
ou

Ingrédients

6 parts
60 g de flan Impérial vanille

1/2 litre de lait écrémé

2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas

50 g de noix de coco râpée

2 blancs d'oeufs

Préparation

Etape 1

Faire bouillir le lait avec 1 cuillère à café d'édulcorant liquide.

Etape 2

Mélanger le flan impérial à 5 cuillères à soupe de lait froid. Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir puis laisser refroidir un peu.

Etape 3

Monter les blancs en neige bien fermes avec 1 cuillère à café d'édulcorant.

Etape 4

Ajouter la noix de coco râpée au flan.

Etape 5

Mélanger délicatement le tout aux blancs en neige. Verser dans des ramequins.

Etape 6

Parsemer le dessus d'un peu de noix de coco pour la présentation et décorer avec quelques groseilles ou autres fruits et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

102Kcal5%

Calories

13.9g5%

Glucides

3.1g5%

Lipides

2.7g13%

Gras sat.

4.3g9%

Protéines

1g4%

Fibres

13.9g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g
ProPoints: 3 (1 part)
SmartPoints: 5 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien







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