Mousse à la noix de coco

Name: Mousse à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: - 60 g de flan Impérial vanille; - 1/2 litre de lait écrémé; - 2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas; - 50 g de noix de coco râpée; - 2 blancs d'oeufs

Par lili18

(5.00/5 - 3 votes)

Type de recette:: Dessert
Nombre de parts:: 6 parts
Préparation:: 10 min
Cuisson:: 10 min
Prêt en:: 20 min
Difficulté:: facile

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

- 60 g de flan Impérial vanille
- 1/2 litre de lait écrémé
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas
- 50 g de noix de coco râpée
- 2 blancs d'oeufs

Préparation

Etape 1

Faire bouillir le lait avec 1 cuillère à café d'édulcorant liquide.

Etape 2

Mélanger le flan impérial à 5 cuillères à soupe de lait froid. Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir puis laisser refroidir un peu.

Etape 3

Monter les blancs en neige bien fermes avec 1 cuillère à café d'édulcorant.

Etape 4

Ajouter la noix de coco râpée au flan.

Etape 5

Mélanger délicatement le tout aux blancs en neige. Verser dans des ramequins.

Etape 6

Parsemer le dessus d'un peu de noix de coco pour la présentation et décorer avec quelques groseilles ou autres fruits et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette