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Mousse à la noix de coco

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g de flan Impérial vanille

1/2 litre de lait écrémé

2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas

50 g de noix de coco râpée

2 blancs d'oeufs

Préparation

  • Faire bouillir le lait avec 1 cuillère à café d'édulcorant liquide.
  • Mélanger le flan impérial à 5 cuillères à soupe de lait froid. Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir puis laisser refroidir un peu.
  • Monter les blancs en neige bien fermes avec 1 cuillère à café d'édulcorant.
  • Ajouter la noix de coco râpée au flan.
  • Mélanger délicatement le tout aux blancs en neige. Verser dans des ramequins.
  • Parsemer le dessus d'un peu de noix de coco pour la présentation et décorer avec quelques groseilles ou autres fruits et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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