Ptitchef

Mousse légère au lait de coco

Boisson
2 parts
10 min
moyen
210 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 ml de lait de coco

120 g de fromage blanc

1 blanc d'oeuf

½ cuillère à café rase d'agar-agar

20 g de sucre

Préparation

  • Délayer l'agar-agar dans le lait de coco. Faire chauffer et maintenir à ébullition 1 minute. Incorporer le fromage blanc et le sucre.
  • Battre le blanc en neige très ferme et l'incorporer délicatement au mélange.
  • Répartir dans deux coupelles ou verrines et réserver au frais au moins 2 heures avant de servir.
  • Parsemer de chocolat râpé et ajouter une framboise pour la déco.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mousse légère au lait de coco, photo 1
Mousse légère au lait de coco, photo 2

Questions:






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