La consistance du smoothie rappelle un peu celle du milk-shake. Mais à la différence de ce dernier, le smoothie, de l'anglais "smooth" (onctueux) est une boisson rafraîchissante composée exclusivement de fruits -voire de légumes- mixés avec parfois de la glace pilée. Consommable à tout moment de la journée, le smoothie permet de faire le plein de vitamines tout en appréciant la saveur des fruits. Fraîcheur et onctuosité sont donc les maîtres-mots du smoothie qui a la particularité d'allier diététique et plaisir au sein d'une même recette.
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décor...
Ingrédients: une banane en grosse lamelle 2 pommes en gros quartiers au choix : deux kiwis épluchés et coupés en deux ou 2 clémentines épluchées ou 1 pamplemousse...
Ingrédients: 2 pommes 2 poires 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de cacao en poudre non sucré (facultatif)...
Le smoothie est la recette qui satisfait toutes les envies! Nutritif, riche en vitamines, nourrissant, facile à préparer et surtout très savoureux, Ptitchef vous en dit davantage sur cette boisson!
Ingrédients: Smoothie fraise /pastèque: 500 g de fraise 1/2 pastèque 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 yaourt nature Smoothie abricots/melon/fleur d'oranger...
Manger c'est bien, mais n'oublions pas non plus de nous hydrater et notamment avec des boissons. Savez-vous qu'il existe des accords parfaits entre plats et boissons? Découvrez toutes les astuces de Ptitchef dans ce dossier...
Ingrédients: Smoothie orange-banane ( pour 2 verres ) : jus de deux oranges une banane quelques glaçons Smoothie kiwi-banane ( 2 verres aussi ) : 2 kiwis 2 ba...
Ingrédients: 350 g de fraises 2 pots de yaourt brassé 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ou 1 mini pot de 30 g 100 ml de crème liquide entière 100 ml de lai...
Ingrédients: 200 g de petits pois (frais ou surgelés) 1 branche de menthe fraîche 100 g de fromage de chèvre frais 20 cl de lait (½ écrémé pour une recette plus a...
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de cour...
Ingrédients: 50 gr de fraises 50 gr de framboises 30 gr de myrtilles 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Noix de coco râpée Framboises Flocons d'avoine ...
Ingrédients: 250 g yaourt vanille (une tasse) Une tasse fraises (coupées en petits morceaux) Une banane (coupée en petits morceaux) 1 c. à soupe miel...
