Smoothie au café et aux dattes qui réveille!

Ingrédients

• 10 cl de café (1 espresso)
• 2 dattes dénoyautées (20 gr)
• 1 banane
• 90 gr de yaourt (ici 1 petit suisse)
• 15 cl de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 cuillère à soupe de tahin (ou autre purée d'oléagineux)

Matériel

• Blender / Hachoir / Mixeur plongeant

Préparation

• Couper la banane et la mettre au congélateur 1 heure avant minimum.
  
  Mettre le café, les dattes, la banane, le yaourt, le lait, la vanille, le sel et le tahin dans un blender.
• Mixer le tout.
• Verser la préparation dans un verre et déguster!

Conseils et astuces

Peut-on utiliser du lait et yaourt végétal pour cette recette?
Bien sûr, n'hésitez pas à mettre le yaourt et le lait de votre choix, végétal ou non.

Quelle purée d'oléagineux utiliser?
Vous pourrez utiliser aussi de la purée d'amandes, de noix de cajou ou de cacahuète (ou beurre de cacahuètes).

Comment conserver ce smoothie?
Conservez-le au réfrigérateur.

Equipement

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