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Pains nourrisssants au café et aux dattes

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients humides :

8 onces de café fort liquide

2 tasses de dattes hachées

1/3 de tasse de cassonade

½ tasse d'huile végétale


1 cuillère à thé de vanille


Ingrédients secs :

1 2/3 tasse de farine de blé entier

1/3 tasse de graines de lin moulues

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de poudre à pâte

½ cuillère à thé de sel

Préparation

  • Mélanger le café, les dattes, la cassonade, l'huile, l’œuf et la vanille.
  • Mélanger les ingrédients secs ensemble.
  • Ajouter les ingrédients secs au premier mélange, sans trop brasser.
  • Déposer dans un moule à pain huilé.
  • Cuire à 350°F pendant 45 minutes.
  • Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un cure-dents.

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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