J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisse, la saveur de la crême de coco ... le tout surmonté de framboises, groseilles & fraises séchées enrobés de miel de romarin Bahadourian ... un pur délice qui appelle l'été !
Voyons voir !:
¤ Mettre à bouillir la crème de coco et le sucre à bouillir avec l'agar agar .
¤ Bien mélanger le mascarpone et les petits suisse, versez la crème de coco et bien mélangez à nouveau .
¤ Emplir les verrines aux 3/4 de crème .
¤ Faire chauffer le miel avec les fruits rouges et en disposez un peu dans chaque verrine.
¤ Réfrigerez 2 heures au minimum et servez bien frais
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Commentaires des membres:
Excellent
Vraiment excellent. J'ai d'emblée divisé la quantité de sucre par trois (même un peu moins de 50g), ça reste très doux, l'alliance de la noix de coco et du miel est divine !