Verrines coco & fruits rouges

Name: Verrines coco & fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de sucre; 200 ml de crême coco ( Marque kara ); 1 càc d'agar agar; 250 g de mascarpone; 120 g de petits suisse; mélange de fruits rouges; miel de romarin; décor : poudre de pistaches.

Dessert

6 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de sucre

200 ml de crême coco ( Marque kara )

1 càc d'agar agar

250 g de mascarpone

120 g de petits suisse

mélange de fruits rouges

miel de romarin

décor : poudre de pistaches.

Préparation

J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisse, la saveur de la crême de coco ... le tout surmonté de framboises, groseilles & fraises séchées enrobés de miel de romarin Bahadourian ... un pur délice qui appelle l'été !

Voyons voir !:

¤ Mettre à bouillir la crème de coco et le sucre à bouillir avec l'agar agar .

¤ Bien mélanger le mascarpone et les petits suisse, versez la crème de coco et bien mélangez à nouveau .

¤ Emplir les verrines aux 3/4 de crème .

¤ Faire chauffer le miel avec les fruits rouges et en disposez un peu dans chaque verrine.

¤ Réfrigerez 2 heures au minimum et servez bien frais

Photos

CChouya

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Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Champagne roséChampagne, Rosé

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Vidéo associée

Lassi aux fruits rouges

Commentaires des membres:

mehdi21, 27/12/2010

Excellent

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herrgraf, 11/07/2009

Vraiment excellent. J'ai d'emblÃ©e divisÃ© la quantitÃ© de sucre par trois (mÃªme un peu moins de 50g), Ã§a reste trÃ¨s doux, l'alliance de la noix de coco et du miel est divine !

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