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Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
540 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 2 grosses verrines et 2 plus petites :

6 biscuits à la cuillère

200 g de mascarpone

400 g de crème liquide

40 g de sucre en poudre

80 g de pâte de pistache

fruits rouges surgelés et fraises fraîches

un fond de bol de lait

2 cuillères à café de confiture de fraises

Préparation

  • Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre et battre jusqu'à ce que la crème ait la consistance d'une chantilly.
  • Diviser en deux et ajouter dans la moitié de cette crème la pâte de pistache.
  • Tremper les biscuits rapidement dans le lait fraise et répartir des morceaux de biscuits dans le fond des quartes verrines.
  • Ajouter une couche de crème, puis les fruits rouges ou les fraises.
  • Terminer par une nouvelle couche de crème.
  • Ajouter sur le dessus des verrines des fruits rouges ou des pistaches en poudre.
  • Réserver au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 30.2g
  • Lipides: 61.5g
  • Gras sat.: 37.1g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien

Photos

Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 1
Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 2
Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 3
Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 4
Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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