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Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
540 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 2 grosses verrines et 2 plus petites :

6 biscuits à la cuillère

200 g de mascarpone

400 g de crème liquide

40 g de sucre en poudre

80 g de pâte de pistache

fruits rouges surgelés et fraises fraîches

un fond de bol de lait

2 cuillères à café de confiture de fraises

Préparation

  • Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre et battre jusqu'à ce que la crème ait la consistance d'une chantilly.
  • Diviser en deux et ajouter dans la moitié de cette crème la pâte de pistache.
  • Tremper les biscuits rapidement dans le lait fraise et répartir des morceaux de biscuits dans le fond des quartes verrines.
  • Ajouter une couche de crème, puis les fruits rouges ou les fraises.
  • Terminer par une nouvelle couche de crème.
  • Ajouter sur le dessus des verrines des fruits rouges ou des pistaches en poudre.
  • Réserver au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 228g
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 30.2g
  • Lipides: 61.5g
  • Gras sat.: 37.1g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 1Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 2Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 3Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 4Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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