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Verrine fruits rouges et spéculos

Dessert
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 cl de crème liquide entière

100 g de fruits rouges

4 spéculos

40 g de sucre

1 sachet de fixe-chantilly

Préparation

  • Battre la crème liquide très froide en chantilly. Ajouter éventuellement le sachet de fixe-chantilly quand la crème commence à prendre.
  • Mixer les fruits avec le sucre, et mélanger délicatement à la crème chantilly. Goûter et rajouter du sucre si besoin.
  • Dans chaque verrine disposer un spéculos grossièrement écrasé, recouvrir de crème aux fruits rouges et décorer.
  • Conserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/02/2013

C'est très bon !! et les enfants au centre ont bien aimés

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