Ptitchef

Verrine mandarine-speculoos

Apéritif
2 parts
20 min
15 min
facile
On vous propose de faire une petite verrine là encore rapide à faire et qui vous verrez est vraiment très appétissante de par son odeur et très bonne pour sont goût en bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

5 petits speculoos (ce sont des biscuits à base de cannelle que l'on prend souvent avec le café)

un bouchon de rhum (idéalement du rhum vieux ou du moins ambré)

une cuillère à café de sucre roux

un peu d'extrait de vanille

et une noisette de beurre

Préparation

  • Pelez toutes les mandarines et les séparer en quartiers.
  • Mettez une noisette de beurre dans une poêle, et y mettre les mandarines à cuire à feu doux.
  • Au bout de 10 minutes on va rajouter un bouchon de rhum, un peu de vanille liquide et une cuillère à café de sucre roux.
  • Laissez mijoter avec un peu d'eau pendant une dizaine de minutes. On peut aussi rajouter un tout petit peu de cannelle.
  • Pendant ce temps là prendre 5 spéculoos, et les mixer pour obtenir une fine chapelure.
  • Une fois les mandarines un peu fondantes, les mettre dans une verrine, puis ensuite clairsemer les mandarines avec la poudre de speculoos. et voilà, c'est prêt !



Commentaires des membres:

22/01/2012

Trop bon!!!

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