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Tiramisu aux speculoos très facile

Dessert
8 parts
20 min
facile
247 Kcal
Un recette qui à toujours beaucoup de succès

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour un plat à gratin ou 8 verrines:

300g de speculoos

500g de mascarpone

4 jaunes d'oeufs

2 blancs d'oeufs

20cl de lait

30g de sucre fin

Préparation

  • Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 minutes.
  • Ajouter le mascarpone.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporez- les délicatement à la crème déjà préparée.
  • Trempez rapidement chaque spéculoos dans le lait (le spéculoos doit rester entier et ne pas se transformer en bouillie!)
  • Disposez les biscuits en alternant une couche de crème, une couche de biscuits et en terminant par une couche de crème.
T Tout un régal !

Conseils et astuces:

Notes:
- Dans un plat à gratin, avec ces proportions, vous pouvez faire 2 couches de biscuits et 2 couches de crème.
Dans des verrines, vous pouvez faire 4 couches de biscuits et 4 couches de crème.

- Pour une meilleure tenue, faites toujours votre tiramisu la veille de la dégustation et laissez le reposer au frigo.

- Avant de servir, si vous avez réalisé le tiramisu dans un plat à gratin, émiettez quelques speculoos à la surface.
Si vous avez fait des verrines, enfoncez un demi speculoos dans le tiramisu.

- Pour les speculoos, j'utilise ceux de la marque Lotus emballés par 2 speculoos (25g). Pour une verrine, vous utilisez un petit paquet de 25g.
Si vous réalisez le tiramisu dans un plat à gratin, vous utiliserez un peu plus de speculoos.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tiramisu aux speculoos très facile, photo 1
Tiramisu aux speculoos très facile, photo 2
Tiramisu aux speculoos très facile, photo 3
Tiramisu aux speculoos très facile, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres (11):

05/11/2016

C'était vraiment délicieux! rien à redire!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jonathan_b2019, 18/04/2020

Ce que je regrette à cette recette, c'est que nous n'avons pas les mesures exactes du plat, donc comment se repérer, comment savoir si il ne va pas y avoir de déchets ou de reste d'ingredients... des enfants du quartier m'ont demandé d'en faire et du coup je dois calculer au'plus juste les dépenses. Merci de la réponse pour le plat.

(1) (0) Signaler
03/12/2016

Facile,et tellement delicieux

(0) (0) Signaler
24/05/2013

Genial, je vais enfin pouvoir reussir a faire des délicieux tiramisu ! merci ! ;)

(0) (0) Signaler
27/07/2012

J'adoore c'est excellent !!!

(0) (0) Signaler
22/02/2012

Ultra bon

(0) (0) Signaler
30/10/2011

Très bonne recette!

(0) (0) Signaler
09/09/2011

Je l'ai déja gouter en vérrine il est exellent et fait par Carole

(0) (0) Signaler
19/08/2011

C'est une tuerie comme dessert

(0) (0) Signaler
05/07/2011

Super bon merci pour cette délicieuse recette très facile à faire!!!!!!

(0) (0) Signaler

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