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Tiramisu aux speculoos très facile

Dessert
8 parts
20 min
facile
247 Kcal
Un recette qui à toujours beaucoup de succès

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour un plat à gratin ou 8 verrines:

300g de speculoos

500g de mascarpone

4 jaunes d'oeufs

2 blancs d'oeufs

20cl de lait

30g de sucre fin

Préparation

  • Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 minutes.
  • Ajouter le mascarpone.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporez- les délicatement à la crème déjà préparée.
  • Trempez rapidement chaque spéculoos dans le lait (le spéculoos doit rester entier et ne pas se transformer en bouillie!)
  • Disposez les biscuits en alternant une couche de crème, une couche de biscuits et en terminant par une couche de crème.
T Tout un régal !

Conseils et astuces:

Notes:
- Dans un plat à gratin, avec ces proportions, vous pouvez faire 2 couches de biscuits et 2 couches de crème.
Dans des verrines, vous pouvez faire 4 couches de biscuits et 4 couches de crème.

- Pour une meilleure tenue, faites toujours votre tiramisu la veille de la dégustation et laissez le reposer au frigo.

- Avant de servir, si vous avez réalisé le tiramisu dans un plat à gratin, émiettez quelques speculoos à la surface.
Si vous avez fait des verrines, enfoncez un demi speculoos dans le tiramisu.

- Pour les speculoos, j'utilise ceux de la marque Lotus emballés par 2 speculoos (25g). Pour une verrine, vous utilisez un petit paquet de 25g.
Si vous réalisez le tiramisu dans un plat à gratin, vous utiliserez un peu plus de speculoos.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

03/12/2016

Facile,et tellement delicieux

(0) (0) Signaler
05/11/2016

C'était vraiment délicieux! rien à redire!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
24/05/2013

Genial, je vais enfin pouvoir reussir a faire des délicieux tiramisu ! merci ! ;)

(0) (0) Signaler
27/07/2012

J'adoore c'est excellent !!!

(0) (0) Signaler
22/02/2012

Ultra bon

(0) (0) Signaler
30/10/2011

Très bonne recette!

(0) (0) Signaler
09/09/2011

Je l'ai déja gouter en vérrine il est exellent et fait par Carole

(0) (0) Signaler
19/08/2011

C'est une tuerie comme dessert

(0) (0) Signaler
05/07/2011

Super bon merci pour cette délicieuse recette très facile à faire!!!!!!

(0) (0) Signaler
doude04, 07/09/2010

G adorer ce dessert !!!!!

(0) (0) Signaler

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