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Tiramisu spéculoos (sans café )

Dessert
4 parts
20 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150g de mascarpone


70g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

plein plein plein de spéculoos

du lait au chocolat

Préparation

  • Voilà une recette que tout le monde connaît maintenant, mais j'ai du faire une petite adaptation vu que l'alcool, le café fort sont des choses peu appréciées dans mon entourage.....bref, voilà une recette de tiramisu sans ces ingrédients!

    Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec les sucres et les jaunes d'oeufs.

    Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

    Incorporer très délicatement les blancs à la préparation au mascarpone.

    Immerger un à un les spéculoos (ne pas les laisser trop longtemps, car sinon cela fait vite de la bouillie!) et en mettre dans le fond de chaque verrine (perso j'en ai mis 2 couches, miam !!).

    Les recouvrir de préparation au marscarpone.

    Recommencer ainsi de suite jusqu'en haut de la verrine en prenant soin de finir par une couche de crème au mascarpone.

    Puis saupoudrez avec des spéculoos réduit en miettes.

    Voilà ce que ça donne en voulant mettre des biscuits de forme rectangulaire dans des verrines "boule": on ne voit pas la couche intermédiaire de spéculoos....tant pis, ça à fait la surprise pour ceux qui ne savaient pas ce qu'il y avait à l'intérieur et nous les avons quand même mangé!

    Astuce: Pour ceux qui aiment le café, vous pouvez tout à fait tremper les spéculoos dans du café, mais essayer également de les tremper dans du lait additionné d'une cuillère à soupe de caramel au beurre salé, vous m'en direz des nouvelles !!

    Retrouvez d'autres recettes sur mon blog: http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Photos

Tiramisu spéculoos (sans café ), photo 1Tiramisu spéculoos (sans café ), photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (15):

sylvie, 21/10/2018

C'est devenu un grand classique à la maison ! personne n'y résiste

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14/08/2016

Perso j'ai fait une variante avec du tofu soyeux (n'ayant pas de mascarpone sous la main) et remplacé le lait par du lait de coco en rajoutant aussi de la cannelle !!! Un vrai régal

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25/04/2016

Très bon, j'ai juste réduis la quantité de sucre vu que le speculos est déjà très sucré, avec de la cannelle et gousse de vanille juste excellent. :D

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21/06/2015

Parfait !

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01/04/2015

Cette recette a conquis tout mon entourage! Je ne m'en lasse pas.

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30/12/2014

Vraiment délicieux !!!!!!!! et très facile a faire :) merci

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mireillelabeille
mireillelabeille, 18/10/2014

Excellent... J'ai trempé les spéculos dans du lait chocolat au caramel.
Personnellement, je n'ai rien trouvé de compliqué dans cette recette. Pour la personne qui trouve que c'est le cas, il lui reste toujours la pâtisserie de son quartier !

(1) (0) Signaler
07/02/2014

Trooooop bon :-)

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02/11/2013

Trop bon

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mofi, 01/06/2013

Très bon

(0) (0) Signaler

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