Tiramisu spéculoos (sans café )

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14 commentaires

  • Tiramisu spéculoos (sans café )
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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
282 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
17 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 150g de mascarpone
- 2 oeufs
- 70g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- plein plein plein de spéculoos
- du lait au chocolat

Préparation

Voilà une recette que tout le monde connaît maintenant, mais j'ai du faire une petite adaptation vu que l'alcool, le café fort sont des choses peu appréciées dans mon entourage.....bref, voilà une recette de tiramisu sans ces ingrédients!

Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec les sucres et les jaunes d'oeufs.

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer très délicatement les blancs à la préparation au mascarpone.

Immerger un à un les spéculoos (ne pas les laisser trop longtemps, car sinon cela fait vite de la bouillie!) et en mettre dans le fond de chaque verrine (perso j'en ai mis 2 couches, miam !!).

Les recouvrir de préparation au marscarpone.

Recommencer ainsi de suite jusqu'en haut de la verrine en prenant soin de finir par une couche de crème au mascarpone.

Puis saupoudrez avec des spéculoos réduit en miettes.

Voilà ce que ça donne en voulant mettre des biscuits de forme rectangulaire dans des verrines "boule": on ne voit pas la couche intermédiaire de spéculoos....tant pis, ça à fait la surprise pour ceux qui ne savaient pas ce qu'il y avait à l'intérieur et nous les avons quand même mangé!

Astuce: Pour ceux qui aiment le café, vous pouvez tout à fait tremper les spéculoos dans du café, mais essayer également de les tremper dans du lait additionné d'une cuillère à soupe de caramel au beurre salé, vous m'en direz des nouvelles !!

Retrouvez d'autres recettes sur mon blog: http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

281Kcal14%

Calories

40.3g13%

Glucides

26.2g40%

Lipides

15.7g78%

Gras sat.

7g14%

Protéines

0.4g2%

Fibres

36.6g41%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres (14):

mireillelabeille
mireillelabeille, 18/10/2014

Excellent... J'ai trempé les spéculos dans du lait chocolat au caramel.
Personnellement, je n'ai rien trouvé de compliqué dans cette recette. Pour la personne qui trouve que c'est le cas, il lui reste toujours la pâtisserie de son quartier !

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14/08/2016

Perso j'ai fait une variante avec du tofu soyeux (n'ayant pas de mascarpone sous la main) et remplacé le lait par du lait de coco en rajoutant aussi de la cannelle !!! Un vrai régal

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
25/04/2016

Très bon, j'ai juste réduis la quantité de sucre vu que le speculos est déjà très sucré, avec de la cannelle et gousse de vanille juste excellent. :D

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
29/12/2011

J'ai beaucoup aimais !je les fais alors que j'ai 12ans et c?était excellent !en même temps j'adore la cuisine
=D

(0) (0) Abuse
01/04/2015

Cette recette a conquis tout mon entourage! Je ne m'en lasse pas.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
30/12/2014

Vraiment délicieux !!!!!!!! et très facile a faire :) merci

(0) (0) Abuse
28/11/2012

Ce Tiramisu Est Degoutant !! Et tres Compliqué !

(0) (0) Abuse
25/12/2012

Hummm mon tiramisu préféré

(0) (0) Abuse
20/11/2011

Superbe recette !!!!!

(0) (0) Abuse
23/02/2012

C nul !!!
non lol

(0) (0) Abuse

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