Tiramisu aux fraises et aux speculoos

Name: Tiramisu aux fraises et aux speculoos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de fraises (gardez-en 4 petites pour la déco); 250 g de mascarpone; 200 g de fromage blanc à 20%; 100 g de spéculoos; Le jus d'un citron; 50 g de sucre en poudre (vanillé maison si vous avez)

Dessert

4 parts

15 min

facile

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Le goût du fromage blanc est atténué par le mascarpone. Et le croquant apporté par les spéculoos apporte la touche finale à ce dessert!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de fraises (gardez-en 4 petites pour la déco)

250 g de mascarpone

200 g de fromage blanc à 20%

100 g de spéculoos

Le jus d'un citron

50 g de sucre en poudre (vanillé maison si vous avez)

Préparation

Fouettez le mascapone avec le fromage blanc, le jus de citron et le sucre.
Gardez 4 petites fraises pour la déco et coupez les fraises restantes en lamelles.
Cassez les speculoos en petits morceaux (mais pas en miettes) et répartissez-les dans le fond de 4 coupes individuelles.
Nappez avec la moitié du mélange au mascapone, recouvrez de lamelles de fraise puis nappez avec le reste de crème.
Décorez le dessus avec une petite fraise.
Placez au froid au moins 2 heures avant de servir.