Ptitchef

Fraises au sirop d'erable et speculoos

Dessert
2 parts
10 min
facile
957 Kcal
Cette recette c'est une tuerie de chez tuerie. C'est un truc de dingue qui chatouillera les papilles. Un dessert frais et très bon, apprécié des petits et des grands. Dessert qui paraît sophistiqué alors qu'il est très simple à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g fraises gariguette

1/4 de citron vert


10 spéculoos réduits en miettes

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de crème fraîche liquide allégée

Préparation

  • Rincez les fraises. Égouttez-les puis équeutez-les. Coupez-les en quartier, mettez-les dans un saladier et arrosez de sirop d'érable. Réservez au frais.
  • Fouettez énergiquement la crème fraîche bien froide avec le sucre vanillé, le zeste et le jus d'un quart de citron vert.
  • Répartissez la moitié de la crème fouettée au fond de 2 verrines. Déposez de la poudre de spéculoos, recouvrez des fraises avec leur sirop puis du reste de crème fouettée.
  • Parsemez d'un peu de poudre de spéculoos et décorez avec une fraise entière (et de 2 feuilles de menthe si vous avez pour la "green touch"!!).
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 438g
Calories: 957Kcal
  • Glucides: 120.4g
  • Lipides: 45.3g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 78.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Fraises au caramel balsamique
Fraises au caramel balsamique
4 parts
10 min
facile
Recette Fraises au sirop parfum d'orange
Fraises au sirop parfum d'orange
3 parts
25 min
facile
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Smoothie aux fraises et cerises
Smoothie aux fraises et cerises
3 parts
10 min
facile
4.9 / 5
Recette Pavlova aux fraises facile
Pavlova aux fraises facile
8 parts
1h30m
moyen
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponTout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraises15 recettes aux spéculoos !15 recettes aux spéculoos !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez