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Crumble aux fraises et aux spéculos

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en rondelles. Placez-les dans le plat de cuisson et au besoin, rajoutez 20 grammes de sucre roux.
  • Placez les spéculoos dans un torchon.
  • Refermez le torchon et frappez les spéculoos contre le plan de travail de façon à les réduire en une poudre grossière.
  • Versez cette poudre dans le saladier. Ajoutez le sucre roux et la farine.
  • Bien mélangez puis ajoutez le beurre coupez en dés de façon à obtenir une boule de pâte.
  • Emiettez cette pâte sur les fraises. Puis mettez à cuire pendant 20 minutes dans un four à 180°.

Photos

Crumble aux fraises et aux spéculos, photo 1
Crumble aux fraises et aux spéculos, photo 2
Crumble aux fraises et aux spéculos, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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