Ptitchef

Crumble pomme fraise et sirop d'érable

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
225 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
une barquette de fraise bien mure

2 grosse pommes

du sirop d'erable


pour le crumble :

150g de farine

60g de beurre mou

100g de sucre (ou + si vous voulez que cela soit plus sucré)

un peu d'huile d'olive pour graisser la pôele

Préparation

  • Préchauffez le four au thermostat 7 ou 200°C.

    dans un plat versez dans l'ordre la farine le sucre mélangez puis ajouter le beurre et malaxez le tout à la main afin d'obtenir une pâte sableuse...


    lavé et coupé les fraises en deux
    lavé épluché et coupé les pommes en petits morceaux

    Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive puis ôter l'excédant avec un sopalin. Puis, faites revenir les fraises et les pommes arrosez les avec le sirop d'érable (à doser selon vos envies de sucres).

    Une fois que vos fruits sont caramélisés (attention à ne pas en faire de la marmelade),versez les fraises et les pommes dans un plat à gâteau rond (ou autres), puis saupoudrez le tout de la pâtes préalablement préparée.

    Enfournez à 180 °C pendant 20 min. Si vous voulez que votre crumble soit plus croustillant, mettez le four en mode grille le temps de le dorer un peu plus...

    Vous pouvez accompagner votre crumble tiède d'une boule de glace à la vanille ou le servir tel quel...

    Bonne dégustation...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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