Ptitchef

Crème au sirop d'érable et aux spéculoos

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
273 Kcal
En dessert ou pour le goûter, je vous propose une petite crème surprise au sirop d'érable

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 ml de lait

25 g de Maïzena

60 g de sirop d'érable (+ pour la décoration)

12 Spéculoos

Préparation

  • Mélanger la Maïzena avec un peu de lait
    Obtenir un mélange lisse, sans grumeaux
    Verser le reste de lait dans une casserole
    Ajouter la Maïzena délayée ainsi que le sirop d'érable
    Mélanger
  • Mettre à cuire sur feu moyen
    Fouetter la préparation jusqu'à épaississement de la crème
  • Casser les Spéculoos en petits morceaux
    Déposer ces brisures au fond des ramequins
  • Répartir la crème dans les ramequins
    Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 19.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème au sirop d'érable et aux Spéculoos, photo 1Crème au sirop d'érable et aux Spéculoos, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bjr, ppeut-on mettre autre chose que de la MAIZENA par ex.l'arro-root, merci très bonne recette

Réponse:

Bonjour, vous pouvez remplacer la Maïzena par de la farine mais désolée je ne connais pas l'arrogance-root. A tester à merci de nous faire partager le résultat A bientôt




Commentaires des membres:

fredy6656, 01/10/2017

Facile à faire très bon dessert

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
PtiteNelle, 01/10/2017

Une bonne alternative pour cette crème sans œufs et sucrée au sirop d'érable.
Pr ma part, j'ai réduit de moitié la proportion de spéculoos. Merci pr cette recette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Isabelle 13, 30/09/2017

Moi j'en dit juste maman. ...que c'est bon!Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ptitchef4586, 14/12/2017

Bjr, et merci mais moi, je remplace le lait par du lait de riz et la maïzéna par de l'arrow-root plus léger et plus rapide.

(1) (0) Signaler
Visite57, 30/09/2017

Sans rire, ne pas être inspiré par de la maïzena mais mon petit il faut s'informer avant d'émettre un avis aussi stupide !!! Pour ma part merci pour cette variante au sirop d'érable, sans gluten et sans oeufs

(1) (0) Signaler
23/09/2015

Ça ne m'inspire pas du lait au maizena

(0) (6) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Crème catalane traditionnelle
Crème catalane traditionnelle
4 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Crème glacée au sirop d'érable
Crème glacée au sirop d'érable
3 parts
35 min
facile

Recettes

A lire également

Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le Japon5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!15 recettes aux spéculoos !15 recettes aux spéculoos !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez