Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos

Ingrédients

• 70g de spéculoos

Pour la chantilly:

• 160g de crème
• 130g de mascarpone
• 25g de sucre fin

Pour le coulis de fraises:

• 250g de fraises
• 40g de sucre fin

Pour la déco:

• 250g de fraises
• 40g de sucre fin
• 1cs de sirop de gingembre bio
• (+12 pop corn caramel beurre salé citron)

Matériel

• un bol
• un mixer
• une poche à douille