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A déguster seule en guise de dessert ou avec le café, la verrine aux spéculoos peut aussi faire office de très bon apéritif avec du foie gras et un bon verre de vin blanc. Composée de gâteau spéculoos écrasé en miettes, cette verrine est un must des entrées à Noël, que l'on peut aussi agrémenter de p ain d'épice .
