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Verrine ananas-speculoos

Dessert
3 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

pour un petit pot:

28 cl lait concentré non sucré

175 g spéculoos

pour 4 verrines

1/2 ananas victoria

1 belle meringue

300 g fromage blanc

pâte à spéculoos

Préparation

  • pour un petit pot:
    Faire chauffer le lait concentré sans le laisser bouillir .
  • Mixez dans un robot les spéculoos et les incorporer au lait concentré.
  • Bien mélanger pour obtenir une pâte le plus lisse possible.
  • pour 4 verrines:
    Répartir l'ananas coupé en petits morceaux dans le fond des verrines.
  • Disposez la meringue émiettée et enfin le fromage blanc.
  • Recouvrir avec une cuillère à soupe de pâte de spéculoos.
  • Mettre au frais au moins 45 minutes.

Photos

VERRINE ANANAS-SPECULOOS, photo 1VERRINE ANANAS-SPECULOOS, photo 2VERRINE ANANAS-SPECULOOS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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