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Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues

Dessert
2 parts
20 min
3 min
facile
1321 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.84 (1.42€/part)

Préparation

  • Mettez un saladier et les fouets dans le congélateur.
  • Réduisez les châtaignes en purée.
    Dans une petite casserole, faites fondre le sucre dans l'eau, portez à ébullition. Ajoutez alors la purée de châtaigne, mélangez bien et faites chauffer encore 3 minutes. Elle doit bien être enrobée de sirop. Réservez.
  • Coupez les meringues en petits morceaux et disposez-les au fond de chaque verrines.
  • Sortez le saladier et les fouets du congélateur, battez la crème liquide d'abord lentement puis à vitesse plus rapide avec le sucre vanillé, jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
  • Déposez une couche de crème de châtaignes sur les meringues, puis une bonne couche de chantilly et dégustez!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 1321Kcal
  • Glucides: 319.3g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 268.5g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 71

Photos

Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues, photo 1
Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues, photo 2
Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues, photo 3
Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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