Ptitchef

Verrines ananas, mascarpone, speculoos!!!

Dessert
2 parts
12 min
2 min
facile
1272 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du mascarpone (1 petite boîte-ou une grosse selon vos envies)

4 jaunes d’oeufs

4 sucre vanillés

16 spéculoos

de la cannelle en poudre

4 cuillères à soupe de miel liquide

1 boîte d'ananas ou un ananas frais

Préparation

  • Blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela devienne mousseux.
  • Y ajouter le mascarpone et bien fouetter.
  • Mettre au frais.
  • Mixer les spéculoos en une poudre très fine et disposer au fond des verrines.
  • Y déposer une couche de marscarpone au-dessus.
    Mettre au frais.
  • Égoutter les ananas ou éplucher le frais en tranches. Couper en morceaux.
  • Mettre le miel dans un poêlon , faire chauffer et faire prendre couleur aux morceaux d'ananas.
  • Mettre le miel dans un poêlon , faire chauffer et faire prendre couleur aux morceaux d'ananas.
  • Pour terminer, dresser les ananas sur le mascarpone et les spéculoos.
  • Décorer avec des amandes effilées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (640g)
Calories: 1272Kcal
  • Glucides: 191.3g
  • Lipides: 96.1g
  • Gras sat.: 55.1g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 121.2g
  • ProPoints: 48
  • SmartPoints: 66
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Verrines d'ananas caramélisé
Verrines d'ananas caramélisé
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Verrines d'ananas au mascarpone
Verrines d'ananas au mascarpone
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Verrines ananas, mascarpone et spéculoos
Verrines ananas, mascarpone et spéculoos
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4h30m
facile
4.8 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez