Sur un plan de travail, écraser les biscuits ( 6 par ramequin) au rouleau à pâtisserie ou avec un fond de verre plat. Un coup de blender va encore plus vite.
Les biscuits doivent être émiettés mais pas en poudre. Réserver.
Peler l'ananas et le découper en touts petits cubes.
Dressage: Au fond du ramequin, verser en pluie un peu de spéculoos. Ajouter un gervita à la cuillère. Disposer les cubes d'ananas. Saupoudrer à nouveau des spéculoos.
Servir tout de suite pour conserver un maximum le croustillant du spéculoos.
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Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!
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Comment choisir un ananas?
Commentaires des membres:
Testé et approuvé !!! très bon et très rapide
Vonny