Verrine légèrement exotique de fromage frais à l'ananas

Préparation

• Montez les blancs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une belle meringue.
• Ajoutez ensuite le fromage blanc, la vanille en poudre et quelques gouttes d'arôme de rhum et fouettez de nouveau 1-2 minutes.
• Coupez le demi-ananas en morceaux et réservez.
• Remplissez vos verrines du mélange au fromage blanc.
• Ajoutez par dessus de l'ananas en morceaux et quelques billes de chocolat.
• Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur avant de déguster.