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Verrines crème d'ananas et fraises

Dessert
2 parts
15 min
10 min
facile
809 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


40 g de maïzena

3 cuillères à soupe de sucre roux

1 barquettes de fraises

quelques spéculoos

Préparation

  • Dans un premier temps préparer la crème pâtissière à l'ananas.
  • Pour cela éplucher l'ananas le couper en morceau et le mixer pour en faire un jus.
  • Verser le jus dans une casserole et faire bouillir, pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la maïzena puis verser le jus dessus et bien mélanger.
  • Puis reverser le tout dans la casserole et remettre sur feux doux pour épaissir.
  • Laisser refroidir un peu puis monter les verrines.
  • Émiettez 2 spéculoos au fond d'une verrine, disposez des fraises en laissant le centre vide que vous comblerez de crème d'ananas.
  • Puis redisposez des fraises une seconde couche de crème et finir avec une demi fraise et un spéculoos émietter.
  • Laisser au réfrigérateur au moins 3 h.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 813g
Calories: 809Kcal
  • Glucides: 137.8g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 92.3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 36

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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