Ptitchef

Verrine pomme-spéculoos-fruits rouges

Dessert
2 parts
30 min
10 min
Difficile
Une coupe par personne pour ce merveilleux dessert que vos lèvres n'arrêteront plus de se remuer en regardant ces rubis rouges.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pommes,

De la cannelle,

De l'édulcorant en poudre,

Quelques spéculoos,

2 bonnes poignées de fruits rouges surgelés,

8 cuillères à soupe de fromage frais maigre,

1 sachet de sucre vanillé.

Préparation

  • Couper et éplucher les pommes et les faire revenir dans un peu d'eau avec l'édulcorant.
  • A mi-cuisson ajouter la cannelle. Retirer du feu quand les pommes sont bien molles. Les écraser et réserver.
  • Entre temps décongeler les fruits rouges au micro-ondes pendant 3 min à 450 W.
  • Dans un bol, mélanger le fromage frais et le sucre vanillé.
  • Concasser le spéculoos avec le dos d'un écumoire.
  • Ensuite composer la verrine en commençant par les pommes.
  • Mettez ensuite le spéculoos, le fromage frais et les fruits rouges. Réserver le temps du plat au réfrigérateur.
L Le paradis de Mimi

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez