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Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

Dessert
4 parts
15 min
facile
307 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour 4 verrines:

250gr de fraises

250 gr de mascarpone

200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises

100 ml de lait

2g de gélatine

3 càs d'eau

4 feuilles de menthe pour le décor

Préparation

  • Lavez et essorez soigneusement les fraises
    Coupez les en deux dans le sens de la longueur
    et disposez - les dans les verrines.

    Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide.
    Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie
    avec 3 càs d'eau.

    Une fois le chocolat fondu,
    Faites chauffer le lait, incorporez ensuite les feuilles de gélatine et
    mélangez jusqu'à dissolution complète .

    Dans un récipient mélangez le mascarpone, le chocolat blanc et le lait
    jusqu'à obtention d'une préparation homogène

    Versez délicatement la préparation dans les verrines en faisant très
    attention de ne pas déloger les fraises.

    Mettre au frais 4h minimum

    Avant de servir , disposez le restant des fraises coupées,
    Quelques feuilles de menthe pour la décoration

    Servir très frais

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 40.9g
  • Gras sat.: 26.1g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 34.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (15):

viipette, 03/11/2013

Mes invités ont tous adoré,recette facile et bonne,onctueux et doux,merci pour cette recette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chrisguy, 01/02/2014

Merci pour cette elle recette

(0) (0) Signaler
lorans41120, 07/12/2013

C'est excellent !

(0) (0) Signaler
13/06/2013

Ce bon

(0) (0) Signaler
06/06/2013

Elégance et mariage heureux des condiments. Bravo !

(0) (0) Signaler
01/06/2013

Miam miam

(0) (0) Signaler
01/06/2013

Bien . Facile à préparé, et frais!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
celtia, 01/06/2013

Rapide et la présentation donne envie de la faire cette recette toute simple

(0) (0) Signaler
31/05/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
31/05/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler

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