CHEESE CAKE A LA VANILLE

Name: Cheese cake a la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de fromage blanc à 0%; 250 g de mascarpone; 30 g de sucre; 1 gousse de vanille, j'ai utlisé celle de LORD VANILLA; 150 g de spéculoos; 50 g de beurre à 41%; 1 barquette de fraises

Dessert

5 parts

20 min

30 min

facile

337 Kcal

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16

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Ingrédients

350 g de fromage blanc à 0%
250 g de mascarpone
30 g de sucre
1 gousse de vanille, j'ai utlisé celle de LORD VANILLA
150 g de spéculoos
50 g de beurre à 41%
1 barquette de fraises

Coût estimé: 6.11€ (1.22€/part)

Préparation

Emietter les spéculoos (en les enfermant dans un sac congélation pour éviter d'en mettre partout), et les mélanger avec le beurre.

Disposer la préparation au spéculoos dans les cercles à pâtisserie individuels en prenant soin de les poser sur une feuille de cuisson ou si comme moi vous avez le Silpat de chez Demarle utilisé le
Bien tasser les biscuits et réserver au réfrigérateur

Dans un cul de poule, mélanger à l'aide d'un fouet le fromage blanc, le mascarpone, les sucre et les grains de votre gousse de vanille
que vous pouvez trouver sur le site de LORD VANILLA.
Ajouter cette préparation sur les biscuits

Enfourner à 150°C, pendant 30 mn puis laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Disposer les cheesecakes sur les assiettes et décorer avec les fraises.
Et si vous avez un coulis de fruits rouges vous pouvez en ajouter votre dessert n'en sera que meilleur !!!