Mini cheesecakes à la vanille

Name: Mini cheesecakes à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 2 minis cheesecakes (2 ramequins); Pour la base; 30Gr de Spéculoos; 1 Càs. de beurre fondu; Pour la préparation fromagère; 100Gr de Saint Môret; 50Gr de ricotta; 1 petit oeuf battu; 15Gr de sucre; Vanille en poudre à volonté

Dessert

facile

35 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Réduir les Spéculoos en poudre fine.

Ajouter la cuillère à soupe de beurre fondu puis mélanger pour bien l'incorporer.

Déposer cette poudre de biscuits dans le fond de 2 ramequins individuels en tassant bien.

Préchauffer le four à 150°C.

Pendant ce temps, dans un saladier, battre le Saint Morêt avec la Ricotta et le sucre.

Incorporer l'oeuf en fouettant bien de façon à ce que la préparation soit homogène.

Verser le tout dans les ramequins.

Enfourner pour 20 à 25 minutes, il faut que le centre soit encore légèrement tremblotant.

A la sortie du four, laisser les cheesecakes tiédir, puis placer au réfrigérateur pour 5 heures (minimum).

Servir frais ☺ !

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Commentaires

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betty1504

07/11/2017

Vous parlez de vanille en poudre à volonté dans les ingrédients, mais rien dans la recette alors où et quand la mettre ?merci de votre réponse.

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Ingrédients