Ptitchef

Cheesecake vanille bourbon et pralinoise

Autre
6 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
210 g de cookies nougatine-pépites de chocolat

70 g de beurre

80 g de sucre


85 g de Mascarpone

600 g de st-Môret

4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche

1 gousse de vanille

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 sachet de sucre vanillé

60 g de Pralinoise en pépites

Préparation

  • Prérarer la base biscuitée en réduisant en miettes les cookies dans un robot. Y ajouter le beurre fondu et re-mixer le tout. Sulfuriser un moule à charnière et y étaler ( tant bien que mal) la base. Réserver au frigo.
  • Assouplir le St-Môret avec la crème fraîche en incorporant les sucres puis le Mascarpone. y ajouter l'extrait de vanille et les grains de la gousse. Mélanger.
  • Enfin, ajouter les œufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque.
  • Verser la préparation sur la base réservée. Enfourner pour 1 heure environ dans un four à 150 °C.

Photos

Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 1Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 2Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 3Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheesecake vanille, framboise
Cheesecake vanille, framboise
4 parts
30 min
facile
Recette Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 parts
2 heures
moyen
4.3 / 5
Recette Cheesecake de pâques
Cheesecake de pâques
15 parts
5 heures
moyen
3.8 / 5
Recette Cheesecake sans cuisson au citron
Cheesecake sans cuisson au citron
10 parts
3h30m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Cheesecake !Tout savoir sur le Cheesecake !La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettesComment utiliser la vanille ?Comment utiliser la vanille ?Le cheesecake le plus moelleux du monde!Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez