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Cheesecake vanille bourbon et pralinoise

Autre
6 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Prérarer la base biscuitée en réduisant en miettes les cookies dans un robot. Y ajouter le beurre fondu et re-mixer le tout. Sulfuriser un moule à charnière et y étaler ( tant bien que mal) la base. Réserver au frigo.
  • Assouplir le St-Môret avec la crème fraîche en incorporant les sucres puis le Mascarpone. y ajouter l'extrait de vanille et les grains de la gousse. Mélanger.
  • Enfin, ajouter les œufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque.
  • Verser la préparation sur la base réservée. Enfourner pour 1 heure environ dans un four à 150 °C.

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Photos

Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 1
Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 2
Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 3
Cheesecake Vanille bourbon et pralinoise, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de loire, Blanc

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