Ptitchef

Tiramisu poire-spéculos

Dessert
8 parts
20 min
facile
Dessert super simple et rapide à réaliser et trop trop bon!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de mascarpone


80 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 boite de poires au sirop

1 paquet de spéculos(180 g)

Préparation

  • Réserver le jus des poires dans une coupelle et les découper en petits cubes.
  • Etape 2 - Tiramisu poire-spéculos
    Fouetter les jaunes d’œufs avec les sucres, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone et mélanger bien.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème de mascarpone.
  • Etape 4 - Tiramisu poire-spéculos
    Mettre 1 spéculos trempé dans le jus de poires au fond des verrines. Étaler une couche de mascarpone à la douille. Disposer quelques poires, puis encore un spéculoos trempé, de la crème et parsemer de miettes de spéculoos.
  • Laisser prendre au moins 3 heures au réfrigérateur sans oublier de filmer.

Photos

Tiramisu poire-spéculos, photo 1
Tiramisu poire-spéculos, photo 2
Tiramisu poire-spéculos, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

dorothee62, 04/07/2011

Super dessert facile a faire exellent pour les gourmands

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