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Verrine aux poires

85 recettes

Poire d'été (Williams), d'automne (Conférence) ou d'hiver (Passe-Crassane) ; la poire se déguste à toutes les saisons. Dans une verrine aux poires, elle se joue de la transparence. Jeu des textures et des sensations avec le foie gras ; douceur avec les spéculoos ; ou associée au roquefort pour un met de caractère, la verrine aux poires séduira les plus fins palais.

Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

(8 votes) , (149)
Entrée facile 30 min 212 kcal
Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneau...
Recette Charlotte poire & chocolat destructurée en verrine

Charlotte poire & chocolat destructurée en verrine

(3 votes) , (2) , (414)
Dessert facile 12 min 518 kcal
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 180 g de chocolat aux éclats de noisettes 5 oeufs 8 boudoirs au chocolat 1 cuillère à soupe de Baileys (Irish Coffee)...
Recette Verrine chocolat, poire, chantilly

Verrine chocolat, poire, chantilly

(1 vote) , (10)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour VERRINE CHOCOLAT, POIRE CARAMÉLISÉE, CHANTILLY: 20 cl de crème entière un sachet de sucre vanillé Pour la Panacotta au chocolat au lait : 20 cl ...
Recette Verrine poire belle hélène revisitée...

Verrine poire belle hélène revisitée...

(4 votes) , (3) , (286)
Dessert Difficile 2 heures 1 heure
Ingrédients: Les poires : * 0.600 kg de poires * 1.000 L d'eau * 0.350 kg de sucre semoule * 1 "étoile" de badiane, 1 bâton de cannelle en bâto...
Recette Verrine de chocolat poire

Verrine de chocolat poire

(3 votes) , (2) , (20)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 434 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat noir ou au lait 6 oeufs 4 poire en sirop...
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

(11 votes)

Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)

Recette Verrine petit beurre, compote de poire, chantillly au chocolat

Verrine petit beurre, compote de poire, chantillly au chocolat

(2 votes) , (7)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour compote de poires : des poires pelées, coeur ôté, coupées de sucre ou un sucre parfumé par exemple un muscovado une chantilly au chocolat quel...
Recette Verrine poire mousse carambar!

Verrine poire mousse carambar!

(1 vote) , (14)
Dessert facile 25 min 1236 kcal
Ingrédients: quelques poires bien mures 40 cl de crème fraîche 30%MG c'est important! 44 carambars 8 carambars pour les tuiles! Mousse Carambar : 40 cl de crème ...
Recette Poire belle-hélène en verrine

Poire belle-hélène en verrine

 
Sans gluten
Dessert facile 16 min 240 kcal
Ingrédients: 4 poires 2 verres d'eau 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 40 g de maïzena 200 ml de lait bouillant coulis de chocolat...
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Recette Verrine de flan au chocolat et poire

Verrine de flan au chocolat et poire

 
Sans gluten
Dessert facile 8 min 3 min
Ingrédients: 2 poires 1 sachet de flan non sucré au chocolat 40 cl de lait demi écrémé édulcorant...
Recette Verrines poire-chocolat et son crumble

Verrines poire-chocolat et son crumble

(48 votes) , (17) , (1937)
Dessert moyen 45 min 618 kcal
Ingrédients: 5 poires 1 morceau de beurre salé Un peu de sucre 1/2 jus de citron 100 g de chocolat 10 cl de crème liquide Pour le crumble : 80 g de beurre...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(88 votes)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Verrines imitation poire belle-hélène

Verrines imitation poire belle-hélène

(3 votes) , (261)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour 5 verrines : 20 cl de crème fraîche liquide entiére 3 poires (bien mûres ou en sirop ; pas de soucis ) 50gr de sucre 3 feuilles de gélatine ...
Recette Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

(1 vote) , (17)
Dessert facile 23 min 809 kcal
Ingrédients: Pour la mousse de poire : 18 cl de crème fraîche liquide très froide 150 g de purée de poires (patiwizz) 50 g de sucre glace 2 feuilles de gélatine P...
Recette Crumble-poire-kiwi-et-chocolat-en-verrines

Crumble-poire-kiwi-et-chocolat-en-verrines

(1 vote) , (5)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 poires 2 kiwis 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 100 g de chocolat + 5 cl de crème liquide entière 75 g de farine 30 g d'amandes en poudre 30 g d...
Recette Verrines de boudin noir sur chutney pomme-poire (1 pp)

Verrines de boudin noir sur chutney pomme-poire (1 pp)

Entrée facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 100 g de boudin noir 1 pomme 1 poire 1 petit oignon émincé 2 Cuillères à soupe de vinaigre parfumé (vinaigre des 4 voleuses, vinaigre de cidre, ...) ...
Recette Verrines pomme-poire

Verrines pomme-poire

 
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 169 kcal
Ingrédients: 290 g de mascarpone 2 oeufs 100 g de sucre 2 poires et demi 5 cuillères à soupe de compote de pomme 2 cuillères à soupe de rhum A volonté chocolat no...
Recette Verrines poire / roquefort / magret seche

Verrines poire / roquefort / magret seche

Apéritif facile 15 min 218 kcal
Ingrédients: 1 grosse poire 1 cuillère à soupe de jus de citron 70 g de fromage saint agur 1 cuillère à soupe de ricotta du magret sèche quelques pignons de pi...
Recette Verrines roquefort - poire - ciboulette & crème de balsamique

Verrines roquefort - poire - ciboulette & crème de balsamique

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 248 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de Roquefort 1 poire Doyenné 4 brins de ciboulette de la crème de balsamique du jus de lime 1 pointe de poivre noir...
Recette Verrines poire & mascarpone

Verrines poire & mascarpone

 
Dessert facile 30 min 386 kcal
Ingrédients: 2 poire (des poires Williams) 25 g de sucre 15 cl d'eau 1 yaourt 100 g de mascarpone 9 spéculoos...
Recette Verrines palets breton, poire et caramel

Verrines palets breton, poire et caramel

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 paquet de palets breton 1 boite de poire au sirop pépites créatives au caramel caramel...
Recette Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 323 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 poires mûres 15 noix 100 g de fourme d'Ambert 30cl de crème fleurette...
Recette Verrines mousse de spéculoos et poire

Verrines mousse de spéculoos et poire

 
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 125 g de spéculoos 15 g de poudre Imperial 300 mL de lait 40 g de sucre 1/2 cuillère à café d'agar-agar 30 cl de crème liquide entière 1 boîte de p...
Recette Verrines mangue poire

Verrines mangue poire

 
Dessert facile 6 min 187 kcal
Ingrédients: 1 petite mangue 1 poire 8 petits gâteaux Fromage blanc nature Sucre roux...
Recette Verrines choco-poire

Verrines choco-poire

 
Dessert facile 15 min
Ingrédients: du chocolat un peu de crème liquide des "Gavottes" (petites crêpes bretonnes) une poire bien mûre...
Recette Verrines poire-chocolat

Verrines poire-chocolat

 
Dessert facile 25 min 229 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 4 oeufs 40 g de farine 40 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 poires coupées en petits dés...


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