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Tiramisu à la poire et cookies

Dessert
5 parts
15 min
facile
211 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250 g de mascarpone

100 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

3 poires comices

quelques cookies

Préparation

  • Etape 1 - Tiramisu à la poire et cookies
    Commencez par faire votre crème. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau.
  • Etape 2 - Tiramisu à la poire et cookies
    Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez-les à votre mélange oeufs sucre et mascarpone.
  • Etape 3 - Tiramisu à la poire et cookies
    Dans chaque verrine, disposez des brisures de cookies, ajoutez des bouts de poires, puis un peu de crème et renouvelez l'opération avec les cookies, les poires et la crème.
  • Etape 4 - Tiramisu à la poire et cookies
    Laissez reposer au frais au minimum 4 heures.
  • Etape 5 - Tiramisu à la poire et cookies
    Une fois le moment de servir, recouvrir de cacao en poudre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 34.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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