Ptitchef

Tiramisu poire et pain d'épices

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.17 (0.86€/part)

Préparation

  • Couper les poires en dés et les faire compoter une dizaine de minutes dans une casserole avec 1 càs d'eau et un peu de cannelle. Laisser refroidir.

    Au fond des verres mettre des dés de pain d'épices et arroser de jus de mangue. Battre les jaunes avec la cassonade. Ajouter le mascarpone et battre énergiquement.

    Monter les blancs en neige et ajouter le mélange au mascarpone.

    Monter les verrines. Sur les dés de pain d'épices, mettre une couche de crème, quelques dés de poires, quelques morceaux de pain d'épices et recommencer. En dernière couche mettre la crème au mascarpone, recouvrir avec des dés de poires et saupoudrer d'un peu de cannelle. Placer au frais plusieurs heures, le mieux, toute une nuit.


Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
3 parts
4 h 30 m
facile
3.9 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Maison en pain d'épices pour noël
Maison en pain d'épices pour noël
8 parts
3 h 10 m
Difficile
4.2 / 5

A lire également

Épices bon marché : une économie risquée pour votre santé Épices bon marché : une économie risquée pour votre santé De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares. De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares. Voyagez au cœur des épices de Noël : Un festin de saveurs et de bienfaits pour l’hiver Voyagez au cœur des épices de Noël : Un festin de saveurs et de bienfaits pour l’hiver

Derniers dossiers

Après la prise d'antibiotiques : que manger pour aider l'intestin à se rétablir ? Après la prise d'antibiotiques : que manger pour aider l'intestin à se rétablir ? Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez