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Clafoutis aux poires et au pain d'épices

Dessert
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 grosse boîte de poires au sirop

25 cl de crème liquide

2 oeufs + 1 jaune

70 g de sucre en poudre

60 g de farine


10 cl de lait

2 sachets de sucre vanillé

vanille liquide

sucre glace pour servir

Préparation

  • Préchauffer le four à 180º, beurrer un moule à gratin et émietter le pain d'épices.
  • Couper les poires en dés, les poser sur le pain d'épices.
  • Dans un saladier, battre les œufs et le jaune, la crème, le lait, le sucre, le sucre vanillé et 1/2 cuillère à café de vanille liquide.
  • Ajouter la farine, couvrir de cette préparation les poires et le pain d'épices.
  • Cuire environ 25 minutes.
  • Saupoudrer de sucre glace pour servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc

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