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Recette à la vapeur
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Clafoutis poires vapeur
Clafoutis poires vapeur
C'est super bon, vraiment différent du clafoutis cuit au four, beaucoup plus fondant. Ce qui est rigolo c'est que la cannelle est remontée à la surface.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.62Euros€ (0.4€/part)
Préparation
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Epluchez les poires et coupez-les en petits dés.
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Beurrez les moules. Mettez les dés de poires et les raisins secs dedans.
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Préparez l'appareil à clafoutis en mélangeant l'oeuf, la farine, le sucre, la maïzena et la cannelle. Ajoutez le lait petit à petit.
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Versez l'appareil sur les poires et les raisins secs.
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Mettez du film plastique sur les moules (pour éviter l'eau qui retombe...).
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Placez les dans le cuiseur vapeur et mettez en route pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
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