Clafoutis poires vapeur

Name: Clafoutis poires vapeur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poires; 1 oeuf; 200 ml de lait; 40 g de farine; 10 g de maïzena; 4 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1 poignée de raisins secs; un peu de beurre pour les moules

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Dessert

facile

45 min

C'est super bon, vraiment différent du clafoutis cuit au four, beaucoup plus fondant. Ce qui est rigolo c'est que la cannelle est remontée à la surface.

Ingrédients

2 poires
1 oeuf
200 ml de lait
40 g de farine
10 g de maïzena
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 poignée de raisins secs
un peu de beurre pour les moules

Coût estimé: 1.62€ (0.4€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Epluchez les poires et coupez-les en petits dés.
Beurrez les moules. Mettez les dés de poires et les raisins secs dedans.
Préparez l'appareil à clafoutis en mélangeant l'oeuf, la farine, le sucre, la maïzena et la cannelle. Ajoutez le lait petit à petit.
Versez l'appareil sur les poires et les raisins secs.
Mettez du film plastique sur les moules (pour éviter l'eau qui retombe...).
Placez les dans le cuiseur vapeur et mettez en route pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

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L La cuisine de la fée Nathi

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