Clafoutis poires vapeur

Préparation

• Epluchez les poires et coupez-les en petits dés.
• Beurrez les moules. Mettez les dés de poires et les raisins secs dedans.
• Préparez l'appareil à clafoutis en mélangeant l'oeuf, la farine, le sucre, la maïzena et la cannelle. Ajoutez le lait petit à petit.
• Versez l'appareil sur les poires et les raisins secs.
• Mettez du film plastique sur les moules (pour éviter l'eau qui retombe...).
• Placez les dans le cuiseur vapeur et mettez en route pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.